当初2018年に発表され、2023年に正式決定したこのプロジェクトは、伝統的なロードサイド・ダイナーの体験を再定義することを目指している。レトロフューチャリスティックな美学にインスパイアされたこの建物は、1950年代のドライブイン映画を彷彿とさせる曲線の建築で、洗練されたシルバーのデザインが特徴だ。屋外に設置される2つの大型スクリーンでは映画が上映され、ノスタルジックでありながらモダンな雰囲気を盛り上げる。
このダイナーは年中無休で営業し、旅行者と地元の人々の両方に対応する。2階建てで、屋上ダイニング、屋外席、カウンタースタイルのサービスを提供する。施設内には約30カ所のEVスーパーチャージング・ステーションが設置され、電気自動車所有者にとって便利な場所となる。
地元のシェフたちからの懐疑的な見方や、経営陣に対する懸念など、当初はいくつかの課題があったものの、プロジェクトは前進し、ここ数カ月でレストランスタッフや経営陣の求人募集が掲載されるようになった。サンセット・ストリップとルート66の近くに位置するこの場所には、観光客、地元の人々、そしてEV愛好家が混在することが予想される。
このベンチャーは、ホスピタリティ業界への大胆な一歩を踏み出すもので、食事、エンターテインメント、最先端技術を融合させることで、電気自動車時代の沿道体験のあり方を再構築する可能性がある。正式なオープン日は発表されていないが、プロジェクトの急速な進展は、間もなくドアが開くことを示唆している。
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